9 Kasım 2013 Cumartesi

Sadrazam Sarması Tarifi - Nasıl Yapılır ?

4 KiÅŸilik


  •  4 adet krep

  • Bir buçuk su bardağı süt

  • Bir çorba kaşığı un

  • Bir paket vanilya

  • Bir çorba kaşığı toz ÅŸeker

  • Bir adet yumurtanın sarısı

  • Bir çorba kaşığı margarin

  • Bir çorba kaşığı tuzsuz beyaz peynir

  • Ä°ki adet taze veya kuru incir

  • Bir çorba kaşığı kıyılmış fındık

  • Ä°ki adet ezilmiÅŸ muz

  • Ä°ki çorba kaşığı kuru üzüm

  • Bir kase çikolata sosu

Krep için:


  • bir su bardağı süt

  • Bir çorba kaşığı un

  • Bir adet yumurta

  • Bir çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

  • Bir tutam tuz

Ãœzerine :


Toz antep fıstığı


Krep için süt , un , yumurta, sıvıyağ ve tuzu  iyice çırpıyoruz.Tavayı yağladıktan sonra ve bir kepçe dolusu hamuru tavaya döküyoruz. Önlü arkalı pişirdikten sonra, kreplerin hepsini bu şekilde hazırlamamız gerekiyor. Ayrı bir tencerede süt , un, vanilya, toz şeker, yumurta sarısı ve margarini iyice çırpıyoruz. Koyulaşana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. İçine tuzsuz beyaz peynir , küçük doğranmış incir , fındık, muz ve kuru üzümümüzü ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Hazırladığımız kreplerin içine bu harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Kremleri sardıktan sonra 2-3 parmak kalınlığında kesmememiz gerekiyor. Servis tabağına çikolata sosu döküp kreplerin üzerine diziyoruz. Kreplerin de üzerine çikolata sosumuzu gezdiriyoruz. 2 saat dinlendirmemiz gerektiğini unutmayın. Antep fıstığı serperek servisimizi yapabiliriz.


AŞÇININ NOTU: Çikolata sosu evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir su bardaı süt, bir su bardağı su, iki tatlı kaşığı mısır nişastası , 2 çorba kaşığı kakao ve bir çorba kaşığı toz şekeri kısık ateşle karıştırarak, koyulaşana kadar pişirmeniz gerekiyor. Arzuya göre sıcak ya da soğuk servis yapın.


sadrazam sarmasi Sadrazam Sarması Tarifi – Nasıl Yapılır ?[/caption]



Sadrazam Sarması Tarifi - Nasıl Yapılır ?

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder