4 Kişilik
- Bir buçuk çorba kaşığı margarin
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- Bir tutam vanilya
- Yarım su bardağı kakao
- Bir paket bitter çikolata
- 4 adet yumurta
- Bir tutam tuz
Üzeri için:
Pudraşekeri,krema
Margarini eritip, unu ilave edin.Pembeleşene kadar kavuralım ve sütümüzü azar azar ve sürekli karıştırmayıda ihmal etmeyerek ekliyoruz hanımlar. Toz şeker, vanilya , kakao, tuz ve rendelenmiş çikolatamızı ilave ediyoruz.Karışım kaynamaya başladığında , ayro bir kabımız da çırptığımız yumurta sarılarını ekliyoruz. 2 dakika pişiriyoruz. Bir başka yerde yumurtamızın aklarını kar gibi olacak şekilde çırpıyoruz. Önceden hazırlamış olduğumuz karışıma karıştırarak ekliyoruz. Sufle kaplarımızın içini yağlayıp ,tozşeker serpiyoruz. Karışımımızı kaplara pay ettikten sonra, önceden ısıttığımız 240 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Dilerseniz pudra şekeri serpip , krema ile birlikte servis yapıyoruz hanımlar.
Sufle Hakkında:
*Sevgili Hanımlar; Sufleler de bir çeşit pudingtir. Yalnız suflelerde koyu köpük haline getirilmiş yumurta akı kullanmak gerektiğinden ,fırından çıktığı zaman fazla kabarık olur.
*Sufleler, fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis yapılır.Aksi takdirde söner.
*Bazı sufle çeşitleri krema ve çeşitli soslarla birlikte servis yapılır.
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?[/caption]
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder