Elmalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Elmalı Çikolatalı Cheesecake Tarifimiz 6-8 Kişilik olarak anlatılmıştır.

Elmalı Çikolatalı Cheesecake Malzemelerimiz;

• 6 Adet çikolatalı gofret


• 50 Gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin


• 200 Gram labne peyniri


• 1 Su bardağı toz şeker


• 3 Çorba kaşığı un


• 3 Adet yumurta


• 200 Gram krema


• 2 Çay kaşığı vanilya


• 2 Adet elma


• 200 Gram çikolata

Elmalı Çikolatalı Cheesecake Yapılışı;

Gofretleri çok küçük parçalar halinde kıyıp margarinle karıştırın.18 cm çapında yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.Kalıbın dibine gofretli karışımı bastırarak yayın.Önceden ısıtılmış 180 Derece fırında 10 dakika pişirin.Labne peynirini bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.Üzerine tozşeker ve unu ekleyin.Yumurtaları ilave edin.Kremanın yarısını ve vanilyayı katın.Elmaları soyup cips inceliğinde doğrayın ve karışıma ilave edin.Harcı , soğumuş gofretin üzerine dökün.Yeniden fırına verip 1 saat pişirin.Çıkarıp soğumaya bırakın.Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin.Üzerine kalan kremayı ilave edip karıştırın.Daha sonra cheesecake üzerine dökün.Buzdolabında çikolata donana kadar bekletin.Dilimleyerek servis yapın.

AFİYETLER OLSUN…

Elmalı Çikolatalı Cheesecake’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Elmalı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Fındık Kurabiye Tarifi

Fındık Kurabiye Tarifi 45-50 Adet olacak şekilde anlatılmıştır.

Fındık Kurabiye Malzemelerimiz;

• 2 Su bardağı un


• 125 gram margarin


• 1 Çay bardağı nişasta


• 1 Su bardağı pudra şekeri


• 1 Paket vanilya


• 1 Çay bardağı dövülmüş fındık

Fındık Kurabiye Üzeri İçin;

•  Yarım çay bardağı pudra şekeri


• 2 Tatlı kaşığı kakao

Fındık Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki margarini, nişastayı, pudra şekerini, vanilyayı ve dövülmüş fındığı ekleyip yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri bir servis tabağına alın. Bir kasede pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın. Karışımı kurabiyelerin üzerine eleyip, servis yapın.

Afiyetler Olsun..

Fındık Kurabiye ’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Ağzı dar şişe ve kavanozların temizliği için;

İçerisine biraz deterjan, biraz su ve bir kaşık pirinci koyun, çalkalayın. Tertemiz olur.

Fındık Kurabiye Tarifi

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta Tarifi

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta Tarifimiz 8-10 Kişilik olarak ayarlanmıştır.

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta Malzemelerimiz;

• 215 Gram tereyağı


• 3 Su bardağı artı 3 çorba kaşığı un


• 250 Gram toz şeker


• 2 Adet iri yumurta


• 2 Su bardağı krema


• 3 Çorba kaşığı pudraşekeri


• 1 Paket vanilya


• 2 Su bardağı çilek


• Nane yaprakları

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta’nın Yapılışı;

 Bir kabın içinde oda sıcaklığındaki tere yağını yumuşayana dek karıştırın.Üzerine unun üçte birini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Karıştırırken önce tozşekeri,ardından yumurta ve daha sonra kalan unu ilave edin.Hepsini iyice özleşene dek karıştırın. 30×40 cm büyüklüğünde bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru tepsiye yayın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin.Pişen hamuru fırından alıp,soğumaya bırakın.Soğuyan keki enlemesine üç eşit parçaya bölün.Bu arada kremayı pudra şekeri ve vanilya ile çırpın.Bu kremadan iki pasta katına sürün.Üzerine çilekleri dizin ve ikinci katı yerleştirin.İkinci katında üzerini krema ile kaplayın ve çilekleri dizin. Son parça keki de yerleştirip, üzerine kalan kremayı sürün ve artan çilekleri dizin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

AFİYETLER OLSUN…

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta’nın Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Çaydanlık Temizliği İçin;

Çaydanlığın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek istiyorsanız, çaydanlığın içerisine sirke dökün. 10-15 dakika kaynatın. Sonra süngerle temizleyin.

Çilekli Vanilyalı Uzun Pasta Tarifi

Elmalı Ay Kurabiyesi Tarifi

Elmalı Ay Kurabiyesi Tarifimiz 15 Adet kurabiye olacak şekilde anlatılmıştır.

Elmalı Ay Kurabiyesi Malzemelerimiz;

• Üç buçuk su bardağı un


• 250 Gram margarin


• 1 Çorba kaşığı yoğurt


• 1 Paket kabartma tozu


• 1 Kahve fincanı pudraşekeri

Elmalı Ay Kurabiyesi İç Malzemelerimiz;

• 4 Adet ekşi elma


• 1 Çay bardağı tozşeker


• 1 Tatlı kaşığı tarçın


• Yarım su bardağı dövülmüş fındık


• 1 Çay bardağı kuru üzüm

Elmalı Ay Kurabiyesi Üzeri İçin;

• 1 Çay bardağı pudraşekeri


• Yarım paket vanilya

Elmalı Ay Kurabiyesi Yapılışı;

İçi için elmaları soyup rendeleyin. Toz şeker ve kuru üzümü ekleyin.Kısık ateşte hafifçe pişirin.Soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını ekleyip karıştırın.Unu bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarin,yoğurt,pudraşekeri ile kabartma tozunu ekleyip yoğurun.15 adet ceviz büyüklüğünde parçaya ayırıp,her birini 10 cm çapında açın.Ortalarına elmalı harçtan yayıp sarın.Rulolara yarım ay şekli verip,yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.Soğumaya bırakın.Pudraşekeri ile vanilyayı karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpin.Servise hazırdır artık kurabiyemiz.

Afiyetler Olsun..

Elmalı Ay Kurabiyesi ’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Sürahi Temizliği İçin;

Sürahinin kir tutan dibini temizlemek için; sürahinin içerisine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayın.

Elmalı Ay Kurabiyesi Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifimiz de 70 Adet kurabiye tarifi anlatılmıştır.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemelerimiz;

• 2 Adet yumurta


• 1 Su bardağı tozşeker


• İki buçuk çorba kaşığı tereyağı


• 100 Gram bitter çikolata


• 1 Çay kaşığı kabartma tozu


• 1 Paket vanilya


• 1 Tutam tuz


• Aldığı kadar un

Çikolatalı Kurabiye Üzeri İçin;

• 100 Gram bitter çikolata


• 100 Gram beyaz çikolata


• 1 Çay bardağı krema

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı;

Yumurta ve toz şekeri  birlikte çırpın ve üzerine iki çorba kaşığı tere yağını ilave edin.Karışıma rendelenmiş bitter çikolata,kabartma tozu,vanilya ve tuzu da katıp iyice karıştırın.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karışıma un ekleyin.Hazırladığınız hamurdan mandalina iriliğinde bir parça alarak,iki parmak kalınlığında silindir şeklinde yuvarlayın.Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunluğunda parçalar kesip elinizle yuvarlayıp top kurabiyeler elde edin.Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Hamur bitene kadar işleme devam edin.Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fakat önceden ısıtılmamış fırına koyup 20 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Kalan tereyağını eritip kurabiyelerin üzerine sürün.Tekrar fırına koyup 15 dakika pişirin.Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alın.Üzeri için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Kurabiyeleri çikolataya batırıp servis tabağına alın.Beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp krema ile karıştırın.Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerinde gezdirerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU :

Kurabiyeleri ,çikolataya batırdıktan sonra  üzerlerine dövülmüş Antep fıstığı  veya fındık serpebilirsiniz.

Çikolatalı Kurabiye ‘nin fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Çilekleri Temizlemek İçin;

Islak bir muslin kumaşa sarıp birkaç kere hızla sallayınız. Çileklere bulaşan kum ve toprakların muslin kumaşa yapıştıklarını görürsünüz.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Tarifimiz 8-10 Kişilik olacak şekilde anlatılmıştır.

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Malzemelerimiz;

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Keki İçin;

• 3 Adet yumurta


• Bir buçuk su bardağı tozşeker


• Bir Su bardağı sıvıyağ


• 1 Buçuk çorba kaşığı yoğurt


• İki buçuk su bardağı un


• 1 Paket kabartma tozu


• 1 Paket vanilya

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Kreması İçin;

• 1 Paket toz kremşanti


• 1 Su bardağı süt


• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz


• Yarım su bardağı kuru üzüm


• 2’şer adet muz ve elma


• 10 Adet kuru kayısı

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Çikolata Sosu İçin;

• 1 Su bardağı su


• 2 Çorba kaşığı  buğday nişastası


• 2 Çorba Kaşığı kakao


• 1 Çay bardağı toz şeker


• 1 Paket (80 gram) Bitter çikolata


• 1 Çorba kaşığı tereyağı

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Üzerine;

• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Yapılışı;

Kek için yumurtaları çırpın.Tozşeker,sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyin.Vanilyayı ekleyip karıştırın. Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keki pişirin. Soğuması için bekletin. Diğer tarafta muz, elma ve kuru kayısıları küp küp doğrayın. Toz krem şantiyi soğuk süt ile mikserle çırpın. Ceviz, kuru üzüm, muz, elma ve kuru kayısıyı krem şantiye ekleyip karıştırın. Soğuyan keki ikişer parmak kalınlığında dilimleyin. Kek dilimlerini servis tabağına, yine yuvarlak olacak şekilde aralıklarla dizin. Aralıklara krem şantili karışımdan doldurun. Kalan karışım ile kekin üzerini sıvayın. Keki 2-3 saat bekletin. Çikolata sos için nişasta, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Üzerine su ekleyip karıştırarak pişirin. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp sosa ekleyin. Kısık ateşte çikolataların erimesini bekleyin. Sosu ocaktan aldıktan sonra tereyağı ekleyip mikserle çırpın. Sos ılıdıktan sonra kekin üzerine gezdirin. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Üzerine Hindistan cevizi serpip servis yapın.

Afiyetler Olsun..

Çikolata Soslu Meyveli Pasta ‘nın fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Limon Kabukları;

Güneşli bir yere koyup kurutursanız özellikle isili ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz.

Çikolata Soslu Meyveli Pasta Tarifi

Beyaz Düşler Pastası Tarifi

Beyaz Düşler Pastası Tarifimiz 4-6 kişilik olarak anlatılmıştır.

Beyaz Düşler Pastası Tarifimiz Malzemelerimiz;

• 1 adet sade hazır kek


• 1 paket pasta kreması


• Çilek

Beyaz  Düşler  Pastası Yapılışı;

Pasta kremasının üzerine tarife göre hazırlayın. Yağlı kâğıda dilediğiniz büyüklükte kalp şekli çizin. Kalp kalıbını kekin üzerine koyup, bıçakla kalıbın kenarlarını çıkarın. Keki ortadan ikiye kesin.  Kremanın yarısını birinci kekin üzerine sürün ve diğer keki üzerinde kapatın. Kalan kremayı her tarafına sıvayın ve çilekle süsleyin…

Afiyetler Olsun…

Beyaz Düşler Pastası Tarifimiz‘in fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Altın Temizliği İçin;

1 Litre suya 15 gr sabun rendesi ve 100 gr amonyak ekleyin. İçine takılarınızı koyarak yarım saat kadar bekletin. Soğuk suyla çalkalayarak deri parçasıyla temizleyiniz.

Beyaz Düşler Pastası Tarifi

Balkabaklı Kalp Kurabiye Tarifi

Balkabaklı Kalp Kurabiye tarifimiz 30-35 Adet olarak anlatılmıştır.

Balkabaklı Kalp Kurabiye Malzemelerimiz;

• Üç buçuk su bardağı un


• 1 çay kaşığı kabartma tozu


• 12 çorba kaşığı pudraşekeri


• 150 gram margarin


• 1 adet yumurta


• 1 adet yumurtanın akı


• 2 çorba kaşığı limon suyu

Balkabaklı Kalp Kurabiye Arasına:

• 1 su bardağı şekerli kabak  püresi

Balkabaklı Kalp Kurabiye Üzeri İçin;

• 120 gram bitter çikolata

Balkabaklı Kalp Kurabiye Yapılışı;

Unu kabartma tozu ile robota koyup 1-2 tur karıştırın. Ardından pudraşekeri , margarin , yumurta ve yumurta akı ile limon suyunu ekleyip karıştırın.  Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dolaptan alıp, 2 parçaya ayırın ve hafif unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla yarım santimden ince olacak şekilde açın. Kalp şeklindeki kalp yardımıyla hamurlar kesin. Kurabiyeleri yağlı kâğıtla kaplamış tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumuş kurabiyelerin bir yüzüne çikolata, çikolatanın da üzerine kabak püresini sürün. Püreli kurabiyenin üzerini başka bir kurabiye ile kapatın. Bu işlemi kurabiye bitene dek tekrarlayın. Servis yapın…

Afiyetler Olsun…

Balkabaklı Kalp Kurabiye‘ nin fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Peynirleri Saklarken;

Buzdolabınıza koyduğunuz peynirlerin bozulmaması için kavanozlara koyup saklayınız.

Balkabaklı Kalp Kurabiye Tarifi

Meyveli Cheesecakee Tarifi

Meyveli Cheesecakee Nasıl Yapılır ?

Meyveli Cheesecakee Tarifi 6 kişilik olarak anlatılmıştır.

Meyveli Cheesecakee Tarifi Malzemelerimiz;

• 2 adet yufkalı bisküvi


• 2 çorba kaşığı tereyağı

Meyveli Cheesecakee İçi İçin;

• 1 paket krem şanti


• 1 su bardağı süt


• 1 paket labne peyniri


• Yarım adet limonun suyu

Meyveli Cheesecakee Üzeri İçin;

• 250 gram çilek


• 2 adet kivi


• 1 adet elma


• 1 paket hazır beze


• 2 çorba kaşığı pudraşekeri


• Yarım limonun suyu

Meyveli Cheesecakee Yapılışı;

Bisküvileri toz haline getirip , yumuşak tereyağı ile karıştırın. Servis tabağına , ortası boş kalıbı koyup , içine bisküvili yağlı karışımı bastırarak yayın.

Bir kabın içinde, krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Ardından üzerine labne peynirini ve limon suyunu ilave edip, karıştırın. Hazırlamış olduğunuz kremayı kalıbın için (bisküvilerin üzerine ) yerleştirin. Buzdolabında 10 dakika bekletin. Bu arada meyveleri küçük doğrayıp, pudraşekeri ve limon suyuyla karıştırın. Pastayı dolaptan alın ve kalıbı yavaşça çıkarın (kalıbı kolayca çıkarabilmek için , kalıbın etrafında çakmağı 3-4 saniye gezdirerek ısıtın ). Bezeleri pastanın kenarına dizin. Ortasına doğranmış meyveleri yerleştirin. Dilimleyerek servis yapın…

Afiyet Olsun..

Meyveli Cheesecakee‘nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Alev veya Ateşi Söndürmek İçin;

Sakın su kullanmayın. Üzerine hemen birazcık süt dökün.

Meyveli Cheesecakee Tarifi

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Antep Fıstıklı Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifimiz 18 Adet olarak anlatılmıştır.

Antep Fıstıklı Kurabiye İçin Malzemeler;

• 1 Su bardağından bir parmak fazla un


• Yarım su bardağı irmik


• Yarım su bardağı tozşeker


• 1 Su bardağı toz antepfıstığı


• 125 Gram oda sıcaklığında margarin

Antep Fıstıklı Kurabiye Üzeri İçin;

• Pudraşekeri

Antep Fıstıklı Kurabiye Yapılışı;

Unu derin bir kaba alın. Üzerine irmik,tozşeker,toz antep fıstığı ve margarini ekleyin.İyice yoğurun ve üzerine bir bez örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin.Daha sonra hamurdan fındık iriliğinde parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Leziz Tatlı Tarifleri’ nin Notu: Dilerseniz kurabiyeleri benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayarak da servis yapabilirsiniz.

Antep Fıstıklı Kurabiye‘nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Fırında Yemek Pişirirken;

Yavaş pişmesi gereken yemeklerinizi en alt rafa yerleştirip yerleştirerek ısıtın.

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Tırtıl Kurabiye Tarifimiz 20-22 Adet olacak kadar anlatılmıştır.

Tırtıl Kurabiye Malzemelerimiz;

• 25 Gram margarin


• 1 Çay bardağı zeytinyağı


• 1 Su bardağı pudraşekeri


• 2 Adet yumurta


• 1 Paket kabartma tozu


• 3 Çorba kaşığı sirke


• beş buçuk su bardağı un

Tırtıl Kurabiye Süslemek İçin;

• 1 Paket (80 gram) bitter çikolata


• 1 su bardağı fındık


• yarım su barağı çekilmiş fıstık

Tırtıl Kurabiye Yapılışı;

Oda sıcaklığında beklemiş margarini yumurtalarla karıştırın. Üzerine , zeytinyağı , pudraşekeri ve sirke ekleyip tekrar karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru krema sıkacağına alın. Krema kabının ucuna kalın aparatı takın. Yağlanmış tepsiye aralıklarla 2-3 cm uzunluğunda çubuklar sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan çubukların yarısını önce eritilmiş çikolataya batırın. Sonra dövülmüş fındığa ya da çekilmiş fıstığa bulayıp servis yapın…

Afiyet Olsun…

Tırtıl Kurabiye ’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

 Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Kızartma Kokuları İçin;

Izgaranın üzerine defne, adaçayı ve kekik koyun.

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Kedi Dili Bisküvi Tarifi

Kedi Dili Bisküvi Nasıl Yapılır ?
Kedi Dili Bisküvi Tarifimiz 6 Kişilik olarak anlatılmıştır.

Kedi Dili Bisküvi Malzemelerimiz;

• 150 gram yumuşatılmış tereyağı


• 1 su bardağından iki parmak fazla pudra şekeri


• 3 adet yumurta


• 2 su bardağında 2 parmak eksik un


• 1 kahve kaşığı vanilya

Kedi Dili Bisküvi Yapılışı;

Çırpma kabına tere yağını alın. Üzerine , pudraşekerini ekleyin. Özleşene ve tereyağı beyaz bir renk alana dek (yaklaşık 10 dakika ) çırpın. Bu şekerli tereyağına , yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtalarla özleşdikten sonra , elenmiş unu ekleyin. 1 kahve kaşığı vanilyayı ilave edin. Çok fazla yoğurmamaya özen gösterin.

Hazırladığınız hamuru , kurşun kalem kalınlığında duyu olan bir sıkma tornasına doldurun. Fırın tepsisine 3 cm arayla ve parmak uzunluğunda sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında , üzerleri çok hafif pembeleşene dek pişirin. Pudraşekeri serpip servis yapın…

Afiyet Olsun…

Kedi Dili Bisküvi’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Uzun Süre Dayanan Sebzeler İçin;

Pazardan aldığınız sebzeleri yıkamadan önce , buzdolabında poşetler de ve ağzı sıkı bir şekilde kapatılmış olarak saklayınız.

Kedi Dili Bisküvi Tarifi

Kakao Soslu Bisküvili Pasta Tarifi

Kakao Soslu Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır ?

Kakao Soslu Bisküvili Pasta tarifimiz 8 Kişilik olarak anlatılmıştır.

Kakao Soslu Bisküvili Pasta Mazlemelerimiz;

• 2 paket krem şanti


• 1 su bardağı soğuk süt


• 1 adet muz


• 1 paket yulaflı bisküvi


• 1 paket kakaolu bisküvi


• Sos İçin : yarım su bardağı su


• 1 su bardağı tozşeker 


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 1 çorba kaşığı kakao

Kakao Soslu Bisküvili Pasta’nın Yapılışı :

Kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle, mikserle çırpın. Sonra kakaolu ve yulaflı bisküvileri elinizde ufalayarak ekleyin. Küçük parçalar şeklinde kestiğiniz muzu ilave edin ve iyice karıştırın. İstediğiniz şekildeki bir kalıbın içine streç film veya alüminyum folyo yerleştirin. Hazırladığınız karışımı kalıba aktarın.

İyice bastırarak, kalıbın şeklini almasını sağlayın. Buzlukta donana dek bekletin. Sos için,1 su bardağı tozşekeri ve yarım su bardağı suyu kaynatın. Sonra çok az su ile erittiğiniz 1 çorba kaşığı kakaoyu ve nişastayı ekleyin. Koyu bir kıvam alana dek kaynatın. Ilıdıktan sonra buzluktan çıkardığınız ve servis tabağını ter çevirdiğiniz pastanın üzerine dökün.

Dilimlenmiş muzla süsleyip,servis yapın… Afiyetler Olsun…

Kakao Soslu Bisküvili Pasta’nın fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafların büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Tamir Yaparken;

Ellerinizin acımasını istemiyorsanız şayet, aletlerin saplarını parafinle kaplayın.

Kakao Soslu Bisküvili Pasta Tarifi

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Tarifi

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake tarifimiz 4 kişilik olarak anlatılmıştır.

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Malzemelerimiz;

• 2 paket yulaflı bisküvi


• 1 kahve fincanı sıvıyağ


• 1 kase yoğurt


• 225 gram labne peyniri


• 150 gram tuzsuz beyaz peynir


• 4 çorba kaşığı tozşeker


• 1 çorba kaşığı toz jelatin


• 3 çorba kaşığı sıcak su


• 2 adet yumurtanın akı

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Üzerine;

• Ahududu marmeladı

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Yapılışı:

Yulaflı bisküvileri ufalayarak üzerine sıvıyağı ilave ettikten sonra bi güzel karıştırıyoruz. 20 cm çapında bir kek kalıbına, bisküvili karışımı elimizle iyice bastırarak yerleştiriyoruz. Yoğurt, labne peyniri ve beyaz peyniri blender marifetiyle karıştırdıktan sonra, üzerine toz şekeri ekliyoruz. Jelatini 3 çorba kaşığı kaynar suda erittikten sonra, yoğurtlu karışıma ilave ediyoruz. Blenderde yumurta aklarını koyulaşana dek çırptıktan sonra, tahta kaşık yardımıyla karışımımıza ekliyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp, bisküvileri üzerine yayıyoruz.

Şimdi ise buzdolabında 5 saat soğutma işlemi uyguluyoruz. Sonrasında dolaptan çıkarıp, kekin üzerine ahududu marmeladını yayıyoruz. Dilimleyerek servis yapabiliriz…

Afiyetler Olsun…

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake‘in fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Alçının Donmaması İçin;

Su yerine birayla karıştırın veya su yerine zamk katın.

Temizlemek için; Yarım litre süte 5 gr çinko beyazı katıp karışımı fırçayla yayın. Pamuklu bir bezle temizleyin, üzerine pudra döküp tekrar bezle silin.

Lekeleri temizlemek için; Sirkeli bezle siliniz.

Beyaz Peynirli Yoğurtlu Cheesecake Tarifi

Çilekli Uğur Böceği Pastası Tarifi

Sevgili Hanımlar;

Pastamız 6 kişilik olarak tarif edilmiştir. Umarım mutfağınıza bu sefer de farklı bir tat kazandırmış olacağız. Şimdiden Afiyetler Olsun..

Çilekli Uğur Böceği Pastası İçin Malzemeler;

• 250 Gram krem şanti


• 300 Gram çilek


• 2 Çorba kaşığı çilek likörü


• Yarım çay bardağı şeker şurubu


• 1 Su bardağı kırmızı renkli jöle

Bademli Pandispanya İçin;

• 4 Adet yumurta


• 2/3 Su bardağı un


• 5 Çorba kaşığı tozşeker


• 3-4 Çorba kaşığı Toz Badem


• 1 Çay kaşığı kabartma tozu

Krem Patisserie İçin;

• 1 Su bardağı süt


• 3 Çorba kaşığı tozşeker


• 2 Çorba kaşığı un


• 100 Gram teryağı


• 1 Çay kaşığı vanilya


• 1 Adet yumurta

Çilekli Uğur Böceği Pastasını Süslemek İçin;

• 2 Paket (80 gram) eritilmiş bitter çikolata

Çilekli Uğur Böceği Pastası Yapılışı;

Bademli pandispanya için oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir çırpma kabına alın. Tozşekeri ekleyip kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Toz badem, elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine incecik yayın. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 8-10 dakika pişirip soğutun. Diğer tarafta krem patisserie için süt, tozşeker, un ve yumurtayı  tencereye alın. Orta hareketli ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

Kaynadıktan 1 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Soğuduktan sonra mikserle çırpın. Likör ve şeker şurubunu karıştırın. Pandispanyayı oval kalıp ile 3’e ayırın. Birinci parçayı şeker şurubu ile ıslatın. Üzerine krem patisserie ve krem şanti sürün. Üzerine sapı ayıklanıp ikiye bölünmüş çilekleri dizin. Üzerine krem patisserie ve krem şanti sürün . İkinci kat pandispanyayı yerleştirip aynı işlemi uygulayın.

Üçüncü pandispanya ile üzerini örtüp kenarlarının yapışması için hafifçe bastırın. Üzerine krem patisserie ve krem şanti sürün. Eritilmiş bitter çikolatayı yağlı bir kağıt üzerine döküp spatula yardımı ile düzeltin. Sertleştikten sonra üzerinin beneklerini ve ağız kısmını çıkartın. Benekleri ve ağız kısmını pastanın üzerine yerleştirin. Üzerine kırmızı renkli jöleyi yayın. Buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.

Afiyetler Olsun..

Çilekli Uğur Böceği Pastası’nı 8 adım da nasıl şekil vereceğinizi kare kare fotoğraflarla anlattım. Sırasıyla takip ederseniz süslemeniz daha kolay olacaktır.

Çilekli Uğur Böceği Pastası’nın farklı karelerle çekilmiş fotoğraflarını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafların büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Çilekli Uğur Böceği Pastası Tarifi

Vanilyalı Pudingli Kek Tarifi

Vanilyalı Pudingli Kek Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Pudingli Kek, yumuşak ve hemen bayatlamayan bir kek türüdür. Vanilya aromasi ile beraber çok lezzetli oluyor. Kullandığınız pudingin markasına göre de lezzet farklılığı gösterir. Marka adı vermek istemediğimden marketler de elimizin altında bulunan bilinen markalardan almanızı öneririm.

Vanilyalı Pudingli Kek Malzemelerimiz;

1 Paket vanilyalı puding ( paketin üzerin de 750 ml süt kullanılmıştır ibaresi bulunan pudinglerden alın. Çünkü miktarı daha fazla. Bu kekte sadece 1 su bardağı süt kullanılıyor.)

[Pudingi Toz halin de ilave edeceğimizi unutmayınız.]

1 paket kabartma tozu

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Vanilyalı Pudingli Kek Yapılışı;

İlk etapta margarin marifetiyle kek kalıbımızı yağlıyoruz. Fırça ile her tarafına değmesini sağlayın. Unumuzu bir yemek miktarınca serperek kalıbı sallıyoruz. Margarine un bir güzel yapışsın:) Eğer yapışmayan un kaldıysa o kısmı dökün. Kek hamurumuz dan önce kabımızı hazır etmemiz gerekiyor.

Bir kap içerisin de şekeri ve yumurtalarımızı mikser yardımıyla çırpıyoruz. Şekerin erimesini bekliyoruz. Kabarması için şekerin erimesi lazım çünkü. Sıvı yağ ve sütü de ilave ederek çırpma işlemini uyguluyoruz. Yukarda da belirttiğim üzere Pudingimizi toz halinde ekliyoruz. Şimdi karıştırıyoruz ve Kabartma tozuyla beraber unumuzu eledikten sonra ekliyoruz. Tahta bir kaşıkla topaklığı gidene kadar karıştırıyoruz. Hazır tuttuğumuz yağlanmış kalıba döküyoruz. Kalıbı tezgaha 3 sefer vurun. 180 derece fırın da pişiriyoruz.

Pişirme süremiz 45 dakika kadar olmalıdır. Bu süre artış gösterebilir. Pişip pişmediğinie çatalla bakabilirsiniz. Çatal temizse fırını kapatıyoruz . Kapattıktan sonra 5 dakika kadar fırından çıkarmayıp bekliyoruz. Tamamen soğuyuncaya kadar fırından çıkardıktan sonra kalıpta bekletmemiz gerekiyor. Hazır satılan kekler gibi güzel olması ve dağılmaması için bu işlemi uyguluyoruz. Sünger gibi yumuşacık kekimiz Servise hazırdır artık

Afiyetler Olsun..

Ahçının Notu 1: Normal süt yerine kakaolu olanda kakaolu süt , muzlu olanda muzlu süt kullanarak aromasını daha yoğun yapabilirsiniz. Sonrasın da muzlu olana eviniz de muz varsa onu ezerek katınız. (Bayatlamaya Yakın Tercihtir) Kakaolu olana da biraz ceviz biraz üzüm veya damla çikolata katınız. Hazır kek gibi olmuş yorumu alacaksınız ikram ettiğiniz kişilerden

Ahçının Notu 2: Çikolatalı Puding kullanmayı tercih edenler tarifteki malzemelere ek olarak, 2 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı un kullanmalılar.

Vanilyalı Pudingli Kek’in 4 Adet fotoğraflarını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafların büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Kokan Halılar İçin;

Halı kokularından kurtulmak için bir miktar karbonatı halılarınıza serpip bir süre sonra süpürünüz.

Vanilyalı Pudingli Kek Tarifi