Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifimiz de 70 Adet kurabiye tarifi anlatılmıştır.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemelerimiz;

• 2 Adet yumurta


• 1 Su bardağı tozşeker


• İki buçuk çorba kaşığı tereyağı


• 100 Gram bitter çikolata


• 1 Çay kaşığı kabartma tozu


• 1 Paket vanilya


• 1 Tutam tuz


• Aldığı kadar un

Çikolatalı Kurabiye Üzeri İçin;

• 100 Gram bitter çikolata


• 100 Gram beyaz çikolata


• 1 Çay bardağı krema

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı;

Yumurta ve toz şekeri  birlikte çırpın ve üzerine iki çorba kaşığı tere yağını ilave edin.Karışıma rendelenmiş bitter çikolata,kabartma tozu,vanilya ve tuzu da katıp iyice karıştırın.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karışıma un ekleyin.Hazırladığınız hamurdan mandalina iriliğinde bir parça alarak,iki parmak kalınlığında silindir şeklinde yuvarlayın.Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunluğunda parçalar kesip elinizle yuvarlayıp top kurabiyeler elde edin.Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Hamur bitene kadar işleme devam edin.Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fakat önceden ısıtılmamış fırına koyup 20 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Kalan tereyağını eritip kurabiyelerin üzerine sürün.Tekrar fırına koyup 15 dakika pişirin.Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alın.Üzeri için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Kurabiyeleri çikolataya batırıp servis tabağına alın.Beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp krema ile karıştırın.Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerinde gezdirerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU :

Kurabiyeleri ,çikolataya batırdıktan sonra  üzerlerine dövülmüş Antep fıstığı  veya fındık serpebilirsiniz.

Çikolatalı Kurabiye ‘nin fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Çilekleri Temizlemek İçin;

Islak bir muslin kumaşa sarıp birkaç kere hızla sallayınız. Çileklere bulaşan kum ve toprakların muslin kumaşa yapıştıklarını görürsünüz.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi