Kandil Simidi
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tozşeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 ad.yumurta beyazı üzeri için ayrılacak
- 3-4 su bardağı un
- Çörekotu, susam
Yapılışı
1. Adım
Çörekotu, susam ve yumurtanın beyazı ayrı tabaklarda hazırlanır ve yumurta beyazı çatalla iyice çırpılır
2. Adım
Margarinimizi önceden oda ısısına getirip un hariç diğer malzemeleri katıp iyice karıştıralım.
3. Adım
Yavaş , yavaş unumuzu ilave edelim. Oyun hamuru yumuşaklığında bir hamur olmalı
4. Adım
Küçük parçalar koparıp, çubuk şekli verelim.
5. Adım
İki ucunu da birleştirip, yumurta beyazına, çörekotu veya susama batırıp, tepsiye dizelim.
6. Adım
Fırın derecemizi 180′e ayarlıyalım. 25-30 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim
Kandil Simidi
