Kakaolu Islak Kurabiye

Islak kek tarifinin ardından bugünde sizlere çok sevilen ve son günlerde oldukça beğenilen bir tarif olan Kakaolu Islak Kurabiye tarifini paylaşacağım .

Tarif için Gerekli Malzemeler ;

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (125 gr)

1 adet yumurta (diğer tariflerimde kullandığım gibi köy yumurtası)

1 bardak toz şeker (Çay bardağı)

1 bardak sıvıyağ (çay bardağı)

1 paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

Alabildiği kadar un

Islak Kurabiye Şerbeti için gerekenler ;

2 Bardak şeker (Su bardağı)

2 Bardak Su (Su bardağı)

1 Çay kaşığı limon suyu (Doğal limon olursa güzel olur yoksa limon tuzuda olur)

Sıra geldi Islak Kurabiye Tarifi ve yapılışını sizlere anlatmaya ;

İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp sonra tarife geçelim şerbeti anlatmama gerek yok fakat yinede anlatayım şerbet kaynayana kadar bekliyoruz kaynadıktan sonra ise ocağın altını kısıp 5 – 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya devam ediyor ve limon suyunu ilave ediyoruz. Sıra geldi tarifimize un harici tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyup karıştırmaya başlıyoruz sonrasında yavaş yavaş unu ilave ettikten sonra yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz sonrasında hamurumuz meydana geliyor ve bu hamuru ufak ufak bölüyoruz ve top şeklinde yağlı kağıtla kaplamış olduğumuz tepsiye ekliyoruz. Bu şekilde dizdikten sonra 200 dereceli fırında üzerleri çatlayana kaar pişiriyoruz ve üzerleri çatladıktan sonra tarifimizin hazır olduğunu anlayıp çıkarıyoruz sonrasında ise önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbetin içerisine büyük bir kaşık aracılığı vb. bir araçla batırıp çıkarıyoruz ve tabağa diziyoruz servis etmek üzere istek doğrultusunda üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi ilave edip afiyetle

Kakaolu Islak Kurabiye

Sade Kek Tarifi

Özellikle artık bakkal ve marketlerde yerini alan keklerin yerine bu sade kek tarifini ne kadar çok sevdiğimi sizlere anlatamam her zaman herşeyin tazesi makbuldür desemde çoğu zaman bu bahsettiğim tazeliğe kavuşamıyoruz. Küçükken annemin sürekli yaptığı ve dünyalara değişemeyeceğim sade kek tarifini şimdi sizlerle paylaşıyorum .

 

İlk olarak tarifimiz için gerekli malzemeleri listeleyelim ,

3 adet yumurta ( ben köy yumurtası kullandım sizde bulabilirseniz köy yumurtası olsun )

1 bardak şeker (Su bardağı)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 bardak süt (Su bardağı )

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 bardak un (Su bardağı)

 

Sıra geldi leziz Sade Kekimizin nasıl yapılacağına ;

Yumur ve şekeri bir tabakta karıştıralım üzerine süt ve yağıda ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un , kabartma tozu ve vanilyayıda ekledikten sonra karıştırmaya devam ediyoruz 2 – 3 dakika kadar sonrasında bir tepsi alıp tavanını yağlayıp üzerine dökelim sonrasında fırına sürelim tepsiyi ortalama 45 – 60 dakika arasında tarifimiz hazır olacak bazı fırınlarda derece olmadığı için altlı ve üstlü olarak pişirelim üst kısmı kızardıktan sonra alt kısmınıda kontrol edip kıvamına gelene kadar pişirelim sonrasında ise hazır olduğunda servis edebilirsiniz. Bu kekin benim için çok ayrı bir yeri var sizlerden ricam anneler bu keki çocuklarımıza sevdilerim ve bakkal markette alınan kekler yerine sizlerin elleri ile yaptığı kek ve tatlıları yiyerek büyüsünler çocuklarımız .

 

Sade Kek Tarifi

Un kurabiyesi Tarifi

Bazen ansızın misafiriniz gelir çat kapı tabiri ile bu durumlarda sizlere benimde acil durumlarda yaptığım Un Kurabiyesi oktay usta sayesinde misafirlere çay ile ikram edip durumu kurtarıyorum , lafı fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim .

 

Un Kurabiyesini yapabilmek için gerekli malzemeler ;

1 paket margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3 kaşık pudra şekeri (Yemek kaşığı)

4 yemek kaşığı bugday nişastası

5 bardak un (su bardağı)

1 çay bardağı pudra şekeri (üzerine dökmek için)

 

Sıra geldi tarifimizin yapılışına ;

Katı yağ ile sıvıyağı ve pudra şekerini karıştırmaya başlayın taki krema kıvamına gelene kadar , nişasta ve unumuzuda ilave edip hamurumuzu iyice yoğuralım . Hamurumuzu uygun şekillerde parçalayıp rulo şekline getirelim sonrasında ise tepyide düzüp fırınımızıda 5 dakika ısıttıktan sonra üzeri beyaz kalacak şekilde bu hafiften sarıya çalabilir fırında pişirip sonra çıkaralım üzerine pudra şekerini ilave edip servise hazır hale getirelim . Afiyet olsun arkadaşlar

Un kurabiyesi Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Siz değerli ziyaretçilerimiz için birbirinden güzel ve leziz tarifleri sunmaya devam ediyoruz sıradaki tarifimiz Islak Kurabiye Tarifi umarım bu tarifimizi sizlerde bizler kadar beğenirsiniz .

Öncelikle Islak Kurabiye Tarifi için gerekli malzemeler ;

3 yemek kaşığı kakao

Yarım paket margarin

1 Adet yumurta

1 Bardak toz şeker (Çay bardağı)

1 bardak sıvıyağ (Çay Bardağı)

1 paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

Alabildiği kadar un

 

Islak Kurabiye Şerbeti için gerekenler ;

2 Bardak şeker (Su bardağı)

2 Bardak Su (Su bardağı)

1 Çay kaşığı limon suyu (Doğal limon olursa güzel olur yoksa limon tuzuda olur)

 

Sıra geldi Islak Kurabiye Tarifi ve yapılışını sizlere anlatmaya ;

İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp sonra tarife geçelim şerbeti anlatmama gerek yok fakat yinede anlatayım şerbet kaynayana kadar bekliyoruz kaynadıktan sonra ise ocağın altını kısıp 5 – 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya devam ediyor ve limon suyunu ilave ediyoruz. Sıra geldi tarifimize un harici tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyup karıştırmaya başlıyoruz sonrasında yavaş yavaş unu ilave ettikten sonra yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz sonrasında hamurumuz meydana geliyor ve bu hamuru ufak ufak bölüyoruz ve top şeklinde yağlı kağıtla kaplamış olduğumuz tepsiye ekliyoruz. Bu şekilde dizdikten sonra 200 dereceli fırında üzerleri çatlayana kaar pişiriyoruz ve üzerleri çatladıktan sonra tarifimizin hazır olduğunu anlayıp çıkarıyoruz sonrasında ise önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbetin içerisine büyük bir kaşık aracılığı vb. bir araçla batırıp çıkarıyoruz ve tabağa diziyoruz servis etmek üzere istek doğrultusunda üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun .

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kek Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçilerimiz bugün sizlere dün yaptığım ıslak kek tarifini paylaşacağım. Öncelikle ıslak kek yapabilmek için gerekli olan malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi verelim.

Islak kek için gerekli malzemeler liste olarak aşağıda yer alıyor;

4 Tane yumurta (ben köy yumurtası kullandım taze ve organik)

2 Bardak Şeker (Su Bardağı)

2 Çorba kaşığı Kakao

1 Bardak Süt (su bardağı)

1 Bardak Sıvı Yağ (su bardağı)

2 Bardak Un (su bardağı)

Kabartma tozu vede Vanilya

 

Sıra geldi ıslak kek tarifini anlatmaya öncelikle malzemelerimizi verdiğim şekilde hazırlayınki sorun çıkmasın tarifi yaparken, İlk olarak yumurtalarımızı kırıp şeker ile çırpalım ve kakao , yağ ile sütü ilave edelim karışıma. Sonrasında iyice karıştırdığımız malzemelerin 1 bardaklık kısmını ayırdıktan sonra geri kalan kısıma vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim, sıra sıra gidiyoruz şimdi sıra fırına sürülecek kabı yağlayıp hazırlamaya geldi. Bu kabımıcı iyice yağladıktan sonra fırınımız dereceli ise 170 dereceye değilsede standart fırınlarda ise altlı üstlü olarak çalıştırıyoruz. Bu durumda fırın değişikliği ve malzemelerle alakalı olarak pişme süresi veremediğim için tarifin hazır olduğunu en iyi anlayabileceğiniz yöntem ise bir kürdan yardımıcı ile Islak kekimizin içerisine kürdan ile batırıp kürdanı tekrar çektiğimizde kürdan temiz olarak çıkıyorsa hazır demektir tarifimiz sıra geldi ilk olarak ayırdığımız karışımı hazırlanmak üzere olan Islak kekin üzerine yayarak dökmeye. Bunun içinde ayırdığımız 1 bardak malzemeyi kekin üzerine yayarak dökelim ve soğuması için serin bir yere bırakalım . Ben üzerin ilaveten hindistan cevizi ilave ettim bu zevke göre değişebilir kimisi antep fıstığı dökerken kimiside cevizli yapıyor bu kısım sizin zevkinize ve elinizdeki malzemeye göre değişmekte . Başka bir tarifte görüşmek üzere afiyet olsun.

Islak Kek Tarifi

Etimek tatlısı tarifi

Merhaba Sevgili Leziz Tatlı Tarifleri ziyaretçileri bugün sizlere benimde çok sevdiğim Etimek Tatlı Tarifini Paylaşacağım , sebebi ise hem seviyor olmam hemde yapımı çok kolay basit tatlı tarifi yani kolay yapılan tatlılar kategorisinde arayanlar için ideal yani basit tatlı tarifi arayanlar için bunun yanında leziz ve hoş bir görünüme sahip vede o kadar ağır bir tatlı değil. Etimek tatlısı bende harika bir tarif etimek bunu bazıları etimekli ekmek tatlısı tarifi diyede bilir neyse kısa keselim ve etimek tatlısı yapılışına geçelim.

ETİMEK TATLISI TARİFİ MALZEMELERİ

On iki adet tuzsuz etimek

etimek tatlısı şerbeti için:

1,5 su bardagı şekerimiz

Ve iki su bardağı su

ETİMEK TATLISI Muhallebisi için GEREKLİ MAL.

Bir litre süt

Altı yemek kaşığı şeker

Bir paket vanilya

Bir yemek kaşığı tereyağ

Altı yemek kaşığı un

Ve Son oLarak İki yemek kaşığı mısır nişastası

ETİMEK TATLI TARİFLERİ Üzeri için:

Bir paket krem şanti

Bir su bardağı süt

Ve En Son Üzerini Süslemek İçin Ceviz ya da antep fıstığı

ETİMEK TATLI TARİFİ Hazırlanışı

etimek tatlısı tarifi için öncelikle yapmamız gerekenler iki su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri kaynattım.kaynadıktan sonra bir kç dakida daha etimek tatlısı şerbetimizi kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz etimek tatlısı şerbetini, bunun hemen ardından bir borcam alarak 12 adet etimek tatlımızın ana ürünü olan etimekleri diziyoruz hazırlamış olduğumuz şerbetimizi etimeklerin tamamına yayıyoruz,Bunun ardından hiç beklemeden muhallebi yapımına yani kremamıza geçiyoruz

Bir litre sütün içerisine ( süt miktarı 750 de olabilir tepsinizin büyüklügüne göre uyarlayın)  vanilya ile tereyağımız geriye kalan muhallebi malzemelerini ekliyoruz çırpıyoruz ve  kaynayana kadar karıştırarak muhallebimizi hazırlıyoruz.tere yagımızı ve vanilyayıda kaynamaya başladıktan sonra ila ve ediyoruz ve 3 5 dk daha karıştırıyoruz dinlenmek üzre 5 10 dk bekletiyoruz ve bunun ardından etimek tatlısı yüzeyine muhallebimizi güzelce yayıyoruz.

KremŞantimizide etimek tatlısının Üzerine Dökmeden Önce hazırlayıp Dolabımıza koyuyoruz ve muhallebimizin sogudugundan iyice emin olduktan sonra en son olarak etimek tatlı tarifi için krem şantiyi döküyoruz… süt ile hazırladığımız krem şantimizi bunun ardından varsa streç film ile etimekli tatlımızı buz dolabına kaldırıyoruz

etimekli tatlı tarifi 1 güne yakın olarak buz dolabında bekletiyoruz ve bunun ardından üzerini diledigimiz gibi süsleyerek dilimleyip servis ediyoruz ve meşhur yapımı ve kendi kolay etimek tatlısı hazır.

Etimek tatlısı tarifi

Su Muhallebisi

Bugün sizlere oldukça basit ama lezzetli bir muhallebi tarifi anlatmaya gayret edeceğiz. Tatlımızın adı su muhallebisi. Öncelikle gerekli malzemelerimizi söyleyelim.

• 1.5 su bardağı su, ya da süt(tencereye)


• 1/2(yarım) su bardağında su(nişastaya)


• 1/2(yarım) su bardağı nişasta


• 1 çorba kaşığında gül suyu


• 1/2(yarım) su bardağı toz şeker



Üzeri içinse Çilek ya da Vişne.

Muhallebimizin hazırlanışı:

1.5 bardak suyu tencereye koyup, üzerine toz şeker ve gül suyunu koyarak kısık ateşte kaynatıyoruz. Bu sırada yarım su bardağı suyla nişastayı karıştırıp, ezdikten sonra, tencerede kaynayan karışımımıza biraz biraz ekliyoruz. Pişirdiklerimiz koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıyoruz ve suyla ıslatacağımız bir tepsinin üzerine boşaltıyoruz. Soğuyan muhallebimizi buzdolabına koyarak uygun hale gelmesini sağlıyoruz. Hazırladığımız muhallebimiz soğuduktan sonra üzerine dilerseniz vişne ile, dilerseniz dilimleyeceğiniz çilekler ile süs yapabilir, servise uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun:)

Su Muhallebisi

Badem Tatlısı

Bugün elimizden geldiğince badem tatlısı yapmayı anlatmaya çalışacağız.

Malzemelerimiz;

• 6 tane yumurta


• 2 çorba kaşığıyla toz seker


• 100 gr sanayağ/margarin(eritilecek)


• 2 çorba kaşığı un


• 50 gr kabuksuz badem


• 100 gr çekilmiş badem


• 1 kg şekerden yapılmış şurup

Şurubun malzemesi için;

• 1 kg toz şeker


• 3 su bardağı su


• 1/4 limon

Şurubun hazırlanışı;
Suyu, şekeri ve limonu bir tencereye koyarak kaynatın.
Köpüğünü alın, kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın, ardından soğumaya bırakın.

Tarifimiz;




Yumurtalarımızı kırdıktan sonra, sarılarını aklarından ayırıp bir tencereye alın ve şekeri de üzerine ekleyin. Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın.
Ateşten alarak çekilmiş un, badem ve 100 gr eritilmiş margarin ekleyin.
Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin.
Karışıma katarak kevgirle karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin.
Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın.
Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şurubu sıcak tatlının üzerine dökün. Soğuyup şurubu içine çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..






Badem Tatlısı

Dilber Dudağı Tarifi

Şerbetli tatlıların en sevilenleri arasında olan dilber dudağı‘nın tarifini bugün siz tatlı tarifleri severler için veriyorum.

Herşeyi eksiksiz ve dikkatli yapmanızı öneriyorum hemen işe koyulalım ;

Gerekli Malzemeler:

• 2 tane, yumurta


• yarım su bardağı, sıvı yağ


• 1 çau fincanı, süt


• 1 yemek kaşığı sirke


• 1 fiske tuz


• 4 çay fincanı, baklavalık un, elenmiş


• 200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş


• 1 paket tereyağı


• 1 yumurtanın akı

şerbeti için:

• 5 çay fincanı, toz şeker


• 4 çay fincanı su


• 1 tatlı kaşığı limon suyu


• 250gr nişasta; açmak için

Tarifimiz ; 

Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım, yumurtayı kıralım sonra sırası ile sütü, sıvıyağı, tuz ve sirkeyi ilave edelim, yoguralım kıvama gelen, hamurdan yumurtadan küçük parçalar koparalım bir kapa alalım üzerini örtelim yarım saat dinlendirelim. Süre sonunda, nişasta serptiğimiz hamur açma tahtasına alalım bezeleri. üzerlerine nişasta serperek hepsini, servis tabağı büyükküğünde açalım. Üzerlerine nişasta serperek üst üstte koyalım(açtığımız bezeleri iki gruba ayıralım) ve mümkün olduğunca büyük bir yufka açmaya çalışalım.Açtığımız yufkadan bardak yardımı ile yuvarlak parçalar keselim. Kestiğimiz yuvarlakların içine yumurta akı ile karıştırılmış ceviz alalım ve kapatalım. Diger grubuda aynı işlemleri uygulayalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Tereyağını eritelim(kaynama derecesine getirelim) kaşık kaşık tatlıların üzerine dökelim. 170 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.

Bu arada, şerbetini hazırlayalım, bunun için tencereye şekeri ve suyu alalım karıştırarak kaynatalım. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edelim. Ocaktan aldıktan sonra ılınmasını sağlayalım.

Pişen tatlımızıda ılınınca, ılık şerbetini verelim, tatlının şerbeti çekmesini bekleyelim. Şerbeti çekince, servise sunabiliriz.

İşte bu kadar afiyet olması dileği ile…

Dilber Dudağı Tarifi