Kakaolu Islak Kurabiye

Islak kek tarifinin ardından bugünde sizlere çok sevilen ve son günlerde oldukça beğenilen bir tarif olan Kakaolu Islak Kurabiye tarifini paylaşacağım .

Tarif için Gerekli Malzemeler ;

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (125 gr)

1 adet yumurta (diğer tariflerimde kullandığım gibi köy yumurtası)

1 bardak toz şeker (Çay bardağı)

1 bardak sıvıyağ (çay bardağı)

1 paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

Alabildiği kadar un

Islak Kurabiye Şerbeti için gerekenler ;

2 Bardak şeker (Su bardağı)

2 Bardak Su (Su bardağı)

1 Çay kaşığı limon suyu (Doğal limon olursa güzel olur yoksa limon tuzuda olur)

Sıra geldi Islak Kurabiye Tarifi ve yapılışını sizlere anlatmaya ;

İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp sonra tarife geçelim şerbeti anlatmama gerek yok fakat yinede anlatayım şerbet kaynayana kadar bekliyoruz kaynadıktan sonra ise ocağın altını kısıp 5 – 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya devam ediyor ve limon suyunu ilave ediyoruz. Sıra geldi tarifimize un harici tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyup karıştırmaya başlıyoruz sonrasında yavaş yavaş unu ilave ettikten sonra yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz sonrasında hamurumuz meydana geliyor ve bu hamuru ufak ufak bölüyoruz ve top şeklinde yağlı kağıtla kaplamış olduğumuz tepsiye ekliyoruz. Bu şekilde dizdikten sonra 200 dereceli fırında üzerleri çatlayana kaar pişiriyoruz ve üzerleri çatladıktan sonra tarifimizin hazır olduğunu anlayıp çıkarıyoruz sonrasında ise önceden hazırladığımız ve soğuyan şerbetin içerisine büyük bir kaşık aracılığı vb. bir araçla batırıp çıkarıyoruz ve tabağa diziyoruz servis etmek üzere istek doğrultusunda üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi ilave edip afiyetle

Kakaolu Islak Kurabiye