Cevizli Tahinli Açma Tarifi

Malzemelerimiz;

• 250 gr Margarin


• 1 Çay bardağı sıvı yağ


• 2 Su bardağı su


• 2 Su bardağı ılık süt


• 1 Paket yaş maya


• 1 Adet yumurta


• 1 Çorba kaşığı tuz


• 4 Çorba kaşığı toz şeker


• Alabildiği kadar un

Hazırlanışı ise Şu Şekilde Olacaktır;

Karıştırma kabımıza bir adet margarinin yarısının biraz fazlasını koyuyoruz. Yumurtanın beyazı ile birlikte Sıvı yağı da ilave ettikten sonra karıştırma işlemimize başlıyoruz. Diğer tarafta yaş mayayı bir bardak su ile eritip Karıştırma kabına döküyoruz. Geride kalan suyu ve sütü de koyup karıştırıyoruz.

Üzerine unu, tuzu ve şekeri koyup her zaman ki gibi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamuru dinlendirdikten sonra bezelere ayırıyoruz. Daha sonra her bezenin üzerine 1 çay kaşığı margarini elimizle sürüp bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine biraz tahin döküp yayıyoruz. Onun da üzerine serpip hamuru bir ucundan başlayıp sıkıca sararak yaklaşık bir karış büyüklüğünde diğer ucunu geriye doğru Yuvarlayıp hamurda kıvrımlar olmasını sağlayarak iki ucunu birleştiriyoruz. Önceden yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Hazırladığımız hamurların üzerine Yumurta sarısı sürüyoruz. İsterseniz üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Bu işlemler tamamlandıktan sonra hamurların tepside mayalanması bekliyoruz. 200 derecelik fırında üst kısımları nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Ilıkken serviz yapmaya dikkat etmelisiniz.

Afiyetler Olsun.

Cevizli Tahinli Açma Tarifi’nin Fotoğrafını aşağıda görebilirsiniz. Ancak fotoğrafın büyük halini görmek için üzerine tıklamanız gerekmektedir.

Yaşamı Kolaylaştıran Püf Noktalar;

Kötü Kokular İçin;

İçtiğiniz kahvenin telvesini lavaboya dökün. Sonra kaynar su dökün lavabonuza.Göreceksiniz ki lavabonuzdaki kötü kokudan eser kalmadı.Kolay Gelsin

Cevizli Tahinli Açma Tarifi