Karakız Keki

Malzemeler:

4 yumurta,  

2 su bardağı şeker,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 kabartma tozu ,

1 vanilya ,

2 yemek kaşığı kakao,

2 yeri miktarda un ,

yarım bardak iri çekilmiş fındık.

Yapılışı: yumurta ve şekeri iyice aynı yönde olmak kaydıyla bir süre çırpıyoruz daha sonra yağı sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Yaklaşık bir bardak karışımı ayırıp, unu kabartma tuzunu ve fındığı ekliyoruz. Daha sonra pişirme kâğıdı koyduğumuz tepsiye döküp, yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişiriyoruz. Piştikten sonra sıcakken üstünü kürdanla delip ayırdığımız karışımı döküyoruz. İstersek üstüne Hindistan cevizi koyup soğuk veya sıcak servis edebiliriz. Afiyet olsun.

 

 

Karakız Keki