Rus Pastası

Geçtigimiz günlerde ailecek tanıştığımız rus bir çiftten öğrendiğim rus pastası çok hoşuma gitti ve tarifi kendilerinden rica ettim sagolsunlar kırmadılar tarifi söylediler.Şimdi sizlerle bu tarifi paylaşacağım

Gerekli Malzemeler

Hamuru için Gerekli malzemeler

3 adet yumurta

100 gram margarin

8-9 yemek kaşığı toz şeker

1.5 paket kabartma tozu

1 adet vanilya

3-4 su bardağı un

Kreması için gerekli malzemeler

600 gram krema

1.5 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Kremanın içerisine şekerimizi ekliyoruz.Sertleştigi zaman ise buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra yumurtaları ve şekerleri iyice çırpıyoruz.Balı küçük bir tavada ısıtıyoruz.Isındığı

zaman kabartma tozunu ekliyoruz köpürene kadar pişiriyoruz.Daha önceden karıştırdıgımız yumurtalı şekeri

ilave ediyoruz.Ayrı bir tavada margarinimizi eritiyoruz.Karışıma ekliyoruz.Son aşamaya geçiyoruz, unumuzu

eleyerek karışıma ekliyoruz vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz.

Daha sonra dinlendiriyoruz bir kaç dakika kadar sonra hamuru 7 parçaya bölüyoruz.Oklavayla açıyoruz.Bir

tencere kapağı boyutunda açıp kesiyoruz.Hepsini aynı ebatlarda açıyoruz eşit bir şekilde.Fırın tepsimizin

altına yağlı kaşıt yerleştirin.Tek tek tepside pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pişen büskivileri çıkarıyoruz

pembeleşen büskivilerimize krema sürüp üst üste yerleştiriyoruz.Son büskivimizi robottan geçiriyoruz.

Üzeri için süsleme için kullanıyoruz.Afiyet olsun.

Rus Pastası