Portakal Soslu Pasta Tarifi

Portakal soslu pasta tarifini daha önce hiç denedinizmi ? 

Peki tarifini merak ediyormusunuz ?

Sizler için tatlı tarifleri arşivinizde bulunabilecek, pasta tariflerinden birisi olduğunu düşünerek portakal soslu pasta tarifini yazmaya karar verdik.

Hangi Malzemeler lazım ?

• 1 su bardağı süt


• 1 çorba kaşığı kakao


• 2 portakalın suyu


• 3 çorba kaşığı pudraşeker


• 1 çorba kaşığı mısır nişastası


• Çekilmiş antepfıstığı


• Badem içi


• Kek için


• 3 yumurta


• 1 su bardağı tozşeker


• 30 gr margarin


• 4 çorba kaşığı kakao


• 1,5 su bardağı un


• Yarım paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu


• Krema için


• 2 su bardağı süt


• 1 yumurta


• 2 çorba kaşığı un


• 2 çorba kaşığı tozşeker


• 1 paket labne peyniri


• 1 paket vanilya

Portakal Soslu Pasta Tarifi

• Kek hazırlığı için margarini eritin ve ılımasını bekleyin.


• Şeker ve yumurtaları mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.


• İçine margarin, elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluşuncaya kadar çırpın.


• Yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıbın içine kek harcını dökün.


• Önceden 170 dereceye ısıttığımız fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirin.


• Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.


• Krema hazırlamak için sos tenceresinin içine süt, yumurta, un ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.


• Çırpılmış labne peyniri ve vanilyayı da üzerine ekleyip bir taşım daha pişirin. Soğumaya bırakın.


• Keki ıslatmak için sütü ısıtın ve kakaoya ekleyin.


• Ilınmasını bekleyin.


• Portakal sosu hazırlamak için portakal suyu, pudraşeker ve nişastayı sos tenceresine ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar pişirin.


• Ilınmaya bırakın. Kek soğuyunca enine eşit ikiye bölün.


• Keklerden birini sütle ıslatın ve servis tabağına alın.


• Üzerine kremanın üçte birini yayın ve diğer keki üstüne kapatın.


• Kalan kakaolu süt ile keki ıslatın ve kalan kremayı kekin her tarafını kaplayacak şekilde spatula kullanarak üzerine sürün.


• Hazırladığımız portakallı sosu üzerine dökün.


• Çekilmiş antepfıstığı ve badem içi ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.


• Afiyet olsun.

Portakal Soslu Pasta Tarifi