Armutlu Parfe Tarifi

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı nişasta


• 1 yumurta


• 1/2 litre süt


• 3 çorba kaşığı şeker


• 3 orta boy armut


• 1/2 limon kabuğu rendesi


• biraz tuz

Armutlu Parfe Tarifi

• Yarı su bardağı sütü şeker ve tuz ile kaynatın.


• Nişastayı ve yumurta sarısını kalan sütle karıştırın.


• Hazırladığınız yumurtalı nişastayı ateşteki süte ekleyin.


• Karıştırarak kaynatın.Kar halinde çırpılmış yumurta akınıda ekleyin.


• Topaklanmamasına dikkat edin.


• Ateşten indirip 2 dak karıştırarak soğutun.


• Armutları rendeleyerek püre haline getirin limon kabuğuyla beraber nişastalı karışıma ekleyin ve kalıplara boşaltıp buzluğa koyun.


• İyice soğuyunca çıkarıp servis yapın.

Armutlu Parfe Tarifi