Muhallebili Rulo Pasta

Malzemeler

• 1 kg süt


• 200 gr. margarin


• 1,5 çay bardağı un


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 paket vanilya


• İçi İçin:


• 2 avuç dövülmüş ceviz


• 2 çorba kaşığı hindistancevizi

Tarif

• Margarin kısık ateşte eritilir, un eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur.


• Soğuk süt, vanilya, şeker katılır, çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirilir.


• Göz göz olunca kıvama gelmiş demektir.


• Muhallebi ılıdıktan sonra elektrikli milserle 5 dakika kadar çırpılır.


• Dikdörtgen bir tepsi ıslatılır, hazırlanan muhallebi dökülür, kaşık arkası ile düzeltilir, buzdolabında 1 gece bekletilir, ertesi günü muhallebinin üzerine dövülmüş ceviz ve hindistancevizi karışımı yayılır, rulo yapılır.


• Rulo 1 parmak eninde dilimlenir servis yapılır.


• Afiyet Olsun.

Muhallebili Rulo Pasta