Piramit şeklinde pastayı denedinizmi bugün sizlere tarifimizde piramit pasta tarifini vereceğiz oldukça lezzetli ve hoş görüntüsü olan bu pastanın tarifi oldukça pratik ve kısa sürede yapılmaktadır.
Hemen tarifimize geçelim ;
Gerekli Malzemeler
- KEKİ İÇİN-
- 250 GR. MARGARİN-
- 250 GR. PUDRA ŞEKERİ-
- 1 PAKET KABARTMA TOZU-
- 7 ADET YUMURTA-
- 1 PAKET VANİLYA-
- 350 GRAM UN (2 SU BARDAĞI) –
- 1 PAKET KAKAO
- KREMASI İÇİN-
- 500 GR. SÜT-
- 1,5 YEMEK KAŞIĞI UN-
- 1,5 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI-
- 50 GR. MARGARİN-
- 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER-
- 1 PAKET VANİLYA-
- 100 GR. BİTTER ÇİKOLATA (BENMARİ USULÜ ERİTİLMİŞ)
Piramit Pasta Tarifi
- ODA SICAKLIĞINDA BEKLEYEREK YUMUŞAMIŞ MARGARİN İLE PUDRA ŞEKERİ MİKSERLE ÇIRPILIR.
- BU KARIŞIMA YUMURTALAR TEKER TEKER KATILARAK YEDİRİLİR.
- VANİLYA VE KABARTMA TOZU İLAVE EDİLİR.
- SON OLARAK UNU İLAVE EDİLİR. ANCAK UN YAVAŞ YAVAŞ BİR KEVGİR YARDIMIYLA KARIŞIMA KARIŞTIRILIR.
- HAMUR AKICI KIVAMDA OLMALI.
- BU HAMURUN YARISI BAŞKA BİR KABA ALINIR VE KAKAO KATILIR.
- YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ DİKDÖRTGEN TEPSİNİN İÇİNE ENLEMESİNE 1 TARAFINA KAKAOLU KEK HAMURU DİĞER TARAFINA SADE KEK HAMURU DÖKÜLÜR.
- ÖNCEDEN 160 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.
- KREMASI PROFİTEROL KREMASI GİBİ PİŞİRİLİR.
- PİŞTİKTEN SONRA ÇİKOLATASI KATILIR.
- KEK VE KREMA SOĞUMAYA BIRAKILIR.
- KEK UZUNLAMASINA ORTADAN İKİYE ,HER BİR PARÇADA ENLEMESİNE 2 VEYA 3 EŞİT PARÇAYA AYRILIR.
- YANİ 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN SADE KEK VE 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN ÇİKOLATAI KEK, TOPLAMDA 12 VEYA 8 6 VEYA 4 ADET KÜÇÜK DİKDÖRTGEN KEKLER ELDE EDİLİR.
- ÖNCE SADE KEKTEN BİRİ TEZGAH ÜZERİNE KONUR VE KREMA SÜRÜLÜR SONRA KAKOLU KEK.
- BU İŞLEM 6 VEYA 4 KEKE TAMALANINCAYA KADAR SÜRER.
- DİKDÖRTGEN BATON TEZGAH KENARINA GETİLİREK HİZALANIR VE TIRTIKLI BİR BÜYÜK BIÇAK YARDIMIYLA PİRAMİT ŞEKLİNDE KESİLİR.
- BİRİNİN SIRTINA KREMA SÜRÜLÜR VE PİRAMİT PASTA ŞEKLİNE GETİRİLİR.
- ÜZERİNE İSTENİRSE ŞANTİ VEYA KREMA SÜRÜLÜR..
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder